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Beneficios de la yaca y sus semillas para la salud muy sorprendentes

Los beneficios de la yaca llegan a ser sorprendentes ya que no solo es rico en nutrientes como el magnesio, vitamina B6 y antioxidantes, sino que además es muy bajo en carbohidratos pero esto no es todo y en este articulo conoceremos mas de esta fruta.

beneficios de la yaca

La yaca es una fruta que crece del árbol cuyo nombre científico es Artocarpus heterophyllus o también conocido como árbol del pan. Es proveniente de américa central y es considerada como la fruta más grande del mundo y que puede opacar otras frutas como la auyama, la sandia y otros ya que alcanza un peso de hasta 100 libras.

La yaca puede ser consumida seca o tostada, y es muy versátil ya que puede ser añadida a sopas, mermeladas, zumos e incluso como helado, además de poder consumirse fresca y cruda. Las semillas de yaca también poseen una gran cantidad de nutrientes y pueden ser consumidas hervidas, asadas o en forma de harina.

¿Cuales son los beneficios de la yaca para nuestra salud?

La capacidad nutritiva de esta fruta es sorprendente ya que por ejemplo entre los beneficios de la yaca podemos encontrar su capacidad para aumentar los niveles magnesio, mejorar la inmunidad, promover una buena digestión y muchos otros más. Asimismo tiene las siguientes ventajas:

  • Fuente de antioxidantes
  • Lucha contra agentes infecciosos y eliminan los radicales libres
  • Mejora el funcionamiento del sistema digestivo
  • Es un buen laxante.
  • Ayuda en la pérdida de peso.
  • Puede  reducir y controlar los niveles de presión arterial
  • Previene los  ataques cardíacos, desordenes cardíacos y accidentes cerebrovasculares
  • Puede promover una mejor visión.
  • Tiene propiedades antiasmáticas, antidiarreicas y antihelmínticas.

Entre los beneficios de la yaca también debemos mencionar que esta fruta es utilizada por algunas personas para eliminar las verrugas, controlar la otitis, tratar la conjuntivitis y otras enfermedades comunes. De hecho se piensa que la jaca incluso tiene la capacidad de combatir ciertos tipos de cáncer, siendo esta una razón más para consumir esta fruta.

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Tabla de propiedades nutricionales de la yaca

En tan solo 100 gramos de yaca podemos encontrar:

tabla-nutricional-yaca

Para que sirve y efectos de la yaca en nuestro organismo

usos-yaca

Mejora la inmunidad y es capaz de combatir el cáncer

Este beneficio de la yaca o jaca se debe en parte a que es una fuente de vitamina C, además de otros antioxidantes capaces de combatir el cáncer y fitonutrientes entre los que se incluye a los lignanos, isoflavonas y saponinas. Todas estas sustancias mencionadas anteriormente son responsables de que esta fruta sea capaz de combatir el daño causado por los radicales libres.

Según un estudio hecho por la Universidad Estatal de Pensilvania, el consumo de antioxidantes ayuda a eliminar los radicales libres, siendo esto esencial para el combate de algunos tipos de cáncer, además de ayudar a tener un sistema inmunológico saludable.

Otro estudio dado a conocer por la revista Carnogenesis en el 2012 dio a conocer que la vitamina C, presente en la yaca, llega a promover el funcionamiento de una enzima antioxidante que es capaz de prevenir el cáncer de mama. En conjunto todos estos beneficios de la yaca hacen que esta sea un alimento potencial para el combate del cáncer.

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Muy rico en magnesio

Seguramente ha oído sobre la importancia de tener niveles adecuados de magnesio y es por muy buenas razones. El magnesio es crucial para la estructura de los huesos. Las mujeres sufren de un riesgo mayor de sufrir deficiencia de magnesio. Esta deficiencia también es común de ver en afroamericanos y ancianos, siendo uno de los beneficios de la yaca promover niveles adecuados de magnesio.

Con tan solo consumir una taza de yaca estamos logrando conseguir aproximadamente el 15% de nuestras necesidades diarias de magnesio. Siendo una gran opción añadir este fruto a nuestra dieta ya que se ha demostrado que el magnesio tiene la capacidad de reducir la incidencia de una gran variedad enfermedades entre las que se incluye la hipertensión, la diabetes y otras enfermedades del corazón. Además nos ayuda a tener huesos fuertes.

Reduce las probabilidades de sufrir males cardiovasculares

Otro de los beneficios de la yaca es que nos proporciona una dosis considerable de vitamina B6. Siendo esta vitamina junto al ácido fólico y la B12, las que reducen considerablemente la incidencia de problemas cardiacos. Esto ocurre a que promueve bajos niveles de homocisteína, siendo los altos niveles de esta sustancia una de los causantes del daño en las arterias.

Según un ensayo clínico conocido como la Heart Outcomes Prevention Evaluation 2, donde se estudió a más de 5500 adultos con enfermedad cardiovascular se supo que el consumo de suplementos de la vitamina B6, B12 y ácido fólico por 5 años es capaz de reducir los los niveles de homocisteína, por ende disminuyendo las probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas y cerebrovasculares en hasta un 25%. Y pese a que se desconoce cómo esto puede afectar al cuerpo, pero son muchos los estudios que señalan una relación de la homocisteína y la salud de las arterias.

Mejora la digestión

Uno de los beneficios de la yaca es que es una gran opción en caso de sufrir de estreñimiento o problemas digestivos. Siendo en estos el uso de su semilla muy benéfico. Esto se debe en parte a que las semillas de esta fruta son ricas en fibra dietética. Siendo los alimentos ricos en fibra muy útiles en caso de estreñimiento, pero no solo esto ya que su fibra promueve una sensación de satisfacción que a su vez puede contribuir a la pérdida de peso.

Previene la osteoporosis

Otro de los beneficios del magnesio que está presente en la yaca es  fortalecer los huesos. Pero esto no es todo ya que otra de las propiedades de la yaca es poseer calcio, reduciendo las probabilidades de sufrir osteoporosis, o hasta incluso la osteopenia, que es la primera etapa de la osteoporosis.

Según la National Osteoporosis Foundation nuestros huesos y dientes esta conformados por aproximadamente un 99% del calcio que podemos encontrar en nuestros cuerpos. Pese a esto una gran cantidad de calcio se pierde diariamente a través de la piel, las uñas e incluso por el sudor.

El problema radica en que nuestro cuerpo no es capaz de producir calcio, esto significa que se debe consumir mediante los alimentos que se consumen diariamente. En caso de que no se haga nuestros huesos no tendrán el calcio necesario. Siendo esta la principal causa de la osteopenia. Una porción de yaca contiene cerca del 6% de nuestras necesidades diarias de calcio, siendo esta una fuente necesaria para evitar la osteoporosis.

Es una fruta afrodisíaca

Son muchas las personas que utilizan la yaca debido a sus propiedades afrodisíacas. Esto no es de extrañar ya que todo parece indicar que posee sildenafil, un ingrediente que podemos encontrar en el viagra. Esta sustancia tienen como una de sus funciones mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos e incluso puede incrementa el flujo sanguineo, siendo considerada por muchos como un “viagra natural”.

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Cómo adquirir la jaca

Esta fruta se puede encontrar en conserva o fresca, pero es mejor consumirla fresca. En caso de elegir la presentación enlatada procura evitar aquellas que tengan azúcares y conservantes añadidos. Si vas adquirir una fresca debes adquirir cuando este en estado maduro. Para saber si está madura debes ver aquella que tenga un amarillento con puntos suavizados. Otra señal de su maduración es su fragancia a almizcle bastante distintivo. También puedes adquirir una verde y esperar que se madure junto a una ventana hasta que alcance la maduración.

¿Como consumir la yaca?

La fruta de la jaca se debe consumir cuando esta madura, para lo cual debes eliminar la sustancia viscosa de color naranja y blanca que se encuentra en su interior. Se aconseja usar guantes de plástico en las manos  para evitar que queden pegajosas. Para eliminar esta sustancia solo debes frotar este elemento pegajoso hasta eliminarla por completo de la fruta. Posteriormente se deben limpiar muy bien los instrumentos utilizados.

Una vez se ha eliminado esta sustancia blanca, debes cortar y limpiar con cuidado las drupas o frutas individuales que se encuentran en su interior. Estas presentan un color naranja claro cuando aun están frescas.

Posteriormente debes eliminar las semillas de la drupa suavemente. Una vez eliminada la semilla puedes disfrutar del exquisito sabor de la yaca. Esta fruta tiene un sabor muy similar al del plátano o albaricoque, pero puede variar según el tiempo que se almacene las drupas en la nevera.

Las drupas de la yaca pueden ser consumidas frescas o pueden ser preparadas como jugo, pero también pueden usarse para preparar postres como los smoothies. Asimismo se puede encontrar en los mercados como drupas en bolsas. Estas por lo general suelen ser mas costosas pero te evitas tener que limpiar y cortar la fruta.

Efectos secundarios potenciales de la jaca

Recuerda que sin importar que los productos sean naturales algunas personas pueden sufrir de algunos efectos secundarios con su consumo, siendo importante detener el consumo de la yaca en caso de sentir alguno. Un ejemplo es que las personas que son alérgicas al polen de abedul, puede que experimente reacciones alérgicas a la yaca.

También te debemos mencionar que a pesar de aun no ser comprobado, se piensa que la jaca puede incrementar la coagulación y es por esta razón que su consumo debe ser vigilada por un especialista en caso de sufrir algún problema sanguíneo.

A pesar de que tiene la capacidad para reducir los niveles de azúcar presente en la sangre, los diabéticos deben tener cierto cuidado con su consumo. Esto se debe a que puede provocar alteraciones en la tolerancia a la glucosa. Siendo importante consultar con un medico antes de consumirla.

Por otro lado también se recomienda evitar el consumo de esta fruta si se esta consumiendo antibióticos. Esto se debe a que yaca es un antibiótico natural y puede causar efectos acumulativos si se consume con determinados fármacos. Asimismo se puede experimentar somnolencia si se combina con el uso de ciertos medicamentos.

Esta fruta al tener efectos inmunoestimulantes deben ser evitadas por aquellas personas que van a tener o presentan un trasplante de órganos. Asimismo se recomienda consultar con un medico en caso de consumir inmunosupresores. Debes evitar su consumo antes de pasar por una cirugía.

En caso de estar embarazada o durante el periodo de lactancia debes tener precaución con su consumo ya que aun no se han hecho los estudios suficientes para avalar su seguridad.

 

 

 

 

40 Comentarios

  1. ES UNA FRUTA MUY DELICIOSA. YO TENGO UN ARBOL DE YACA EN CASA.

    Responder
    • Qué suerte Laura . Amigo también me encanta. Dónde vives?

    • Sin lugar a dudas su sabor es exquisito y sobretodo muy bueno para la salud

  2. Alguien pyede decirme como preparar las semillas de jaca para el pelo

    Responder
    • Hola Jose para aprovechar todos los beneficios de la yaca para el cabello te recomiendo que pongas a calentar su cascara y pepas para posteriormente aplicarte el liquido cuando aun se encuentre tibio (no caliente) en el cabello. Dejalo por 20 minutos para finalmente lavarte el cabello.

  3. Hola si es muy rica la fruta pero alguien me puede decir como puedo consumir las semillas por favor

    Responder
    • Las semillas por lo general se consume trituradas pero es muy difícil encontrarlas en este estado, es por esta razón que yo la preparo hirviendo sus semillas en agua y me consumo el liquido como una infusión

  4. Como se prepara la semilla para su consumo y en qué dosis se debe tomar?

    Responder
    • Las semillas por lo general se consume trituradas pero es muy difícil de encontrarlas en este estado, es por esta razón que yo la preparo hirviendo sus semillas en agua y me consumo el liquido como una infusión, la dosis lo tomo 3 veces a la semana y algunas semanas descanso de su consumo. Igualmente recuerda tener una alimentación balanceada.
      Saludos

  5. Me podrían decir si es verdad que la yaca es buena para aumentar las plaquetas?

    Responder
    • Su contenido en Vitamina C y A, y minerales como el hierro es de mucha ayuda para aumentar las plaquetas, sin embargo no es el mejor alimentos con este fin siendo tus mejores opciones el kiwi, naranja y otras frutas cítricas.
      Por ultimo te recuerdo que si sufres algún problema de salud debes consultar con tu medico acerca de cualquier cambios que realices en tu dieta

  6. Qué función tiene en el cabello jhoan

    Responder
    • Tiene muchos beneficios para empezar su aporte en vitamina A previene que nuestro cabello se vuelva frágil y seco, por otro lado al promover una buena digestión previene la perdida de cabello ya que una mala digestión evita que los nutrientes lleguen al cabello

  7. buena pagina, lo malo es que no tienen referencias, de dónde sacaron las tablas de composición????

    Responder
  8. La fruta jaca la puede consumir una persona que padece diabetes tipo 2

    Responder
    • Hola Maricela en caso de diabetes se recomienda el consumo de una infusión hecha con las hojas ya que puede ayudarte a controlar la glucosa. Solo recuerda siempre consultándolo con un medico de confianza.
      SAludos

    • Yo la erbi y me comi media yaca la pura semiya

  9. ES una fruta muy deliciosa y llena de propiedades, gracias por la informacion

    Responder
  10. Hola…. te recomiendo consumas la yaca en licuados… con poco platano y avena.
    Es muy delicioso.

    Responder
    • Muchas gracias por el consejo parece un jugo muy nutritivo lo probare

  11. Alguien me comentó que la yaca es afrodisíaca .es verdad? Alguien podría contestar porfa.gracias.

    Responder
    • Si es una fruta afrodisiaca ya que tiene un componente de forma natural que utiliza el viagra y que mejora la circulacion

  12. Jaca si es bueno pa el Cancer?🤔

    Responder
    • Claro que es bueno para el cáncer ya que es rico en vitamina C y otros fitonutrientes como los lignanos, isoflavonas y saponinas que ayudan a combatir el accionar de los radicales libres. Recordemos que los radicales son los culpables de una gran numero de enfermedades entre las que se incluyen el cancer

  13. Que buen articulo sobre la yaca se agradece por toda la información de esta maravillosa fruta

    Responder
  14. Yo la probe por primera vez la fruta yaca y se me incho la cara no se porque?sera alergia?

    Responder
    • Si parece ser alergia si tiene estos efectos en tu organismo mejor es no consumirla

  15. Como preparo un licuado de jaca y en que dosis consumirla. Y que tan seguido tomarla.

    Responder
    • Hola yo lo preparo de la siguiente manera licuo una taza de yaca en trozos con una taza de leche de almendras o coco. Puedes tomarlo varias veces a la semana solo recuerda la importancia de tener una dieta balanceada

  16. Tiene un sabor que va desde el melón al mango,es bie exótica esa fruta. En casa tengo una,en República Dominicana.

    Responder
  17. Muy buen articulo sobre los beneficios de la yaca y como consumirlo, ahora sera parte de mi dieta

    Responder
  18. Muy buen articulo sobre las propiedades de la yaca en mi casa tengo un enorme arbol de yaca y siempre consumo su fruta y realmente me siendo mucho mejor cuando la consumo y no solo por su agradable sabor

    Responder
  19. en nayarit se produce mucho la yaca la estan exportando a otros paises

    Responder
  20. Buenas tardes.
    ¿Alguien podría orientarme para conseguir una fruta de yaca en Colombia?

    Responder
  21. me podrian decir, para que son buenas sus semillas? yo la acabo de preparar como cochinita pibil y quedo deliciosa.

    Responder
  22. hola se puede consumir la yaca si eres hipertenso?

    Responder
    • Es una gran opción a incluir en una dieta balanceada, debido a su contenido en magnesio que ha demostrado ser muy bueno para la hipertension. Pero esa pregunta la debes hacer a tu medico o nutriologo de confianza, ya que cada cuerpo es diferente y un profesional con el que hables de tus problemas de salud te puede dar los mejores consejos.

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