Beneficios de la yaca y sus semillas para la salud muy sorprendentes

Sin lugar a dudas, los beneficios de la yaca llegan a ser sorprendentes, ya que no solo es una fruta rica en nutrientes, como el magnesio, vitamina B6 y antioxidantes, sino que además tiene un muy bajo contenido en carbohidratos. Sin embargo, esto no es todo lo que se puede destacar de jaca y en este artículo conoceremos más sobre las propiedades de esta fruta.

beneficios de la yaca

La yaca es una fruta que crece del árbol cuyo nombre científico es Artocarpus heterophyllus o también conocido como árbol del pan. Este árbol es proveniente de américa central y su fruta es considerada como la más grande del mundo. La fruta de la yaca incluso llega a opacar a otras frutas muy grandes como la auyama, la sandía y otros, ya que alcanza un peso de hasta 100 libras.

Esta fruta es muy versátil, ya que la puedes consumirla cruda, seca o tostada. Además, puede ser añadida a sopas, mermeladas, zumos e incluso se puede preparar un delicioso helado con este fruto. Las semillas de yaca, también poseen una gran cantidad de nutrientes y pueden ser consumidas hervidas, asadas o en forma de harina.

¿Cuales son los beneficios de la yaca para nuestra salud?

La capacidad nutritiva y medicinal de esta fruta es sorprendente. Esto se debe a que uno de los beneficios de la yaca, es aumentar los niveles magnesio, mejorar la inmunidad, promover una buena digestión y muchos otros beneficios más. Conozcamos algunos de los posibles beneficios de la yaca, según la medicina tradicional:

  • Fuente de antioxidantes.
  • Lucha contra los agentes infecciosos y elimina los radicales libres.
  • Mejora el funcionamiento del sistema digestivo.
  • Es un buen laxante.
  • Ayuda en la pérdida de peso.
  • Puede  reducir y controlar los niveles de presión arterial.
  • Previene los  ataques cardíacos, desordenes cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
  • Puede promover una mejor visión.
  • Tiene propiedades antiasmáticas, antidiarreicas y antihelmínticas.

Entre los beneficios de la yaca, también se debe mencionar que su fruta se utiliza por algunas personas para eliminar las verrugas, controlar la otitis, tratar la conjuntivitis y otras enfermedades comunes. De hecho, se piensa que la jaca incluso tiene la capacidad de combatir ciertos tipos de cáncer, siendo esta una razón más para consumir esta fruta.

Tabla de propiedades nutricionales de la yaca

En tan solo 100 gramos de yaca podemos encontrar:

tabla-nutricional-yaca

Para que sirve y efectos de la yaca en nuestro organismo

usos-yaca

A continuación te mencionaremos algunos de los posibles usos medicinales de la yaca, que se pueden conocer gracias a diversos estudios. Si bien, estos estudios son una fuerte evidencia acerca de sus beneficios, muchos de ellos aún no han sido probados en su totalidad. Es por esta razón, que no recomendamos abandonar los tratamientos médicos y exámenes, por el consumo de la yaca. En muchos de estos casos, la yaca debe ser un alimento que complemente su dieta saludable.

Mejora la inmunidad y es capaz de combatir el cáncer

Este beneficio de la yaca o jaca se debe en parte a su rico contenido en vitamina C, antioxidantes y fitonutrientes, capaces de combatir el cáncer. Entre los fitonutrientes que posee podemos mencionar a los lignanos, isoflavonas y saponinas. Todas estas sustancias, son responsables de que pueda combatir el daño provocado por los radicales libres.

Según un estudio hecho por la “Universidad Estatal de Pensilvania”, el consumo de antioxidantes ayuda a eliminar los radicales libres. Este es un paso muy importante para combatir algunos tipos de cáncer, además de promover un sistema inmunológico saludable.

Otro estudio dado a conocer por la revista “Carnogenesis” en el 2012 dio a conocer que la vitamina C, presente en la yaca, promueve el funcionamiento de una enzima antioxidante capaz de prevenir el cáncer de mama.

En conjunto, todos estos beneficios de la yaca, hacen de esta fruta un potencial alimento para combatir el cáncer.

Muy rico en magnesio

Uno de los beneficios de la yaca es que con tan solo consumir una taza de yaca estamos logrando conseguir aproximadamente el 15% de nuestras necesidades diarias de magnesio. Es por esta razón, que es una gran opción añadir este fruto a nuestra dieta. Siendo muy importante tener unos adecuados niveles de magnesio para evitar problemas en nuestra salud.

Para empezar podemos mencionar que el magnesio es un mineral crucial para la estructura de los huesos. No es de extrañar que las mujeres tengan mayores probabilidades de sufrir de problemas en los huesos al ser más propensas a la deficiencia de magnesio. Esta deficiencia también es común de ver en afroamericanos y ancianos, siendo uno de los beneficios de la yaca promover niveles adecuados de magnesio.

También se ha demostrado que unos adecuados niveles de magnesio puede reducir la incidencia de una gran variedad enfermedades entre las que se incluye la hipertensión, la diabetes y otras enfermedades del corazón.

Reduce las probabilidades de sufrir males cardiovasculares

Otro de los beneficios de la yaca es que nos proporciona una dosis considerable de vitamina B6. Siendo esta una vitamina que junto al ácido fólico y la B12 pueden reducir considerablemente la incidencia de problemas cardiacos. Se piensa que esto se debe a promueve unos bajos niveles de homocisteína. Siendo los altos niveles de esta sustancia, una de los causantes del daño en las arterias.

Un ensayo clínico titulado como la “Heart Outcomes Prevention Evaluation 2”, estudió a más de 5500 adultos con enfermedades cardiovasculares. Esta investigación menciono como el consumo de suplementos con vitamina B6, B12 y ácido fólico, durante 5 años fueron capaces de reducir los niveles de homocisteína. Esto significo que se pudieron reducir las probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas y cerebrovasculares, hasta en un 25%. Si bien aún se desconoce cómo puede afectar los niveles de homocisteína a la salud de las arterias, estudios clínicos muestran una notable relación entre ambas.

Mejora la digestión

Uno de los beneficios de la yaca es que es una gran opción en caso de sufrir de estreñimiento o problemas digestivos. En estos casos, es ampliamente recomendado el uso de las semillas de jaca, debido a su alto contenido en fibra dietética. Además, se debe destacar que la fibra promueve una mayor sensación de satisfacción y puede contribuir a la pérdida de peso.

Previene la osteoporosis

Otro de los beneficios del magnesio que está presente en la yaca, es poder fortalecer los huesos. Pero esto no es todo, ya que otra de las propiedades de la yaca es poseer calcio. Una porción de yaca contiene cerca del 6% de nuestras necesidades diarias de calcio. Es por esta razón que este fruto puede reducir las probabilidades de sufrir osteoporosis u osteopenia.

Según la “National Osteoporosis Foundation”, nuestros huesos y dientes poseen aproximadamente el 99% de calcio que podemos encontrar en nuestros cuerpos. Sin embargo, diariamente se pierde una gran cantidad de calcio a través de la piel, las uñas e incluso por el sudor.

Este problema se agrava al saber que nuestro cuerpo no puede producir este mineral y solo se puede conseguir mediante el consumo de alimentos. Es por esta razón, que se debe consumir una dieta rica en calcio para evitar que se pierda el calcio necesario por nuestros huesos.

Es una fruta afrodisíaca

Son muchas las personas que utilizan la yaca debido a sus propiedades afrodisíacas. Esto no es de extrañar, ya que todo parece indicar que posee sildenafil, un ingrediente que podemos encontrar en el viagra. Esta sustancia tiene como una de sus funciones mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos e incluso incrementar el flujo sanguíneo, siendo considerada por muchos como un “viagra natural”.

Cómo adquirir la jaca

Esta fruta se puede encontrar en conserva o fresca, pero es mejor consumirla fresca. En caso de elegir la presentación enlatada, procura evitar aquellas que tengan azúcares y conservantes añadidos. Si quieres adquirir una yaca fresca debes tratar de que este madura. Para saber si está madura debes buscar las que tengan un color amarillento con puntos suavizados. Otra señal de su maduración es su fragancia a almizcle bastante distintivo. También puedes adquirir una fruta verde y esperar a que se madure junto a una ventana.

¿Como consumir la yaca?

La fruta de la jaca se debe consumir cuando esta madura, para lo cual se debe eliminar la sustancia viscosa de color naranja y blanca que se encuentra en su interior. Se aconseja usar guantes de plástico en las manos  para evitar que queden pegajosas. Para eliminar esta sustancia solo debes frotar este elemento pegajoso hasta que se elimine por completo de la fruta. Posteriormente se deben limpiar muy bien los instrumentos utilizados.

Una vez se ha eliminado esta sustancia blanca, debes cortar y limpiar con cuidado las drupas o frutas individuales que se encuentran en su interior. Estas presentan un color naranja claro cuando aun están frescas.

Posteriormente debes eliminar las semillas de la drupa suavemente. Una vez eliminada la semilla puedes disfrutar del exquisito sabor de la yaca. Esta fruta tiene un sabor muy similar al del plátano o albaricoque, pero puede variar según el tiempo que se almacene las drupas en la nevera.

Las drupas de la yaca se pueden consumir frescas o puedes prepararlas como jugo o postres. Asimismo se puede encontrar en los mercados como drupas en bolsas. Estas por lo general suelen ser mas costosas pero te evitas tener que limpiar y cortar la fruta.

Efectos secundarios potenciales de la jaca

Recuerda que sin importar que los productos sean naturales, algunas personas pueden sufrir de algunos efectos secundarios con su consumo. Es importante detener el consumo de esta fruta en caso de sentir molestias. Las personas que son alérgicas al polen de abedul, también pueden experimentar reacciones alérgicas a la yaca.

También se debe mencionar que, a pesar de aun no estar comprobado, se piensa que puede incrementar la coagulación. Es por esta razón que su consumo debe ser vigilado por un especialista en caso de sufrir algún problema sanguíneo.

A pesar de que tiene la capacidad para reducir los niveles de azúcar presente en la sangre, los diabéticos deben tener cierto cuidado con su consumo. Esto se debe a que puede provocar alteraciones en la tolerancia a la glucosa. Siendo importante consultar con un medico antes de consumirla.

Por otro lado, también se recomienda evitar el consumo de esta fruta si se utiliza medicamentos antibióticos. Esto se debe a que la yaca es un antibiótico natural y puede causar efectos acumulativos, cuando se consume con determinados fármacos. Asimismo, se recomienda consultar con un medico en caso de consumir inmunosupresores.  En caso de estar utilizando algún medicamento debes consultar el consumo de este fruto con un especialista.

Esta fruta tiene efectos inmunoestimulantes y debe ser evitada por aquellas personas que van a tener o presentan un trasplante de órganos.  Se debe evitar su consumo antes de pasar por una cirugía. En caso de estar embarazada o durante el periodo de lactancia debes tener precaución con su consumo, ya que aun no se han hecho los estudios suficientes para avalar su seguridad.

51 Comentarios

    1. hola como estas
      mira donde la puedo conseguir es para dársela a una prima q tiene cáncer
      le agradecería por su colaboración

    1. Hola Jose para aprovechar todos los beneficios de la yaca para el cabello te recomiendo que pongas a calentar su cascara y pepas para posteriormente aplicarte el liquido cuando aun se encuentre tibio (no caliente) en el cabello. Dejalo por 20 minutos para finalmente lavarte el cabello.

    1. Las semillas por lo general se consume trituradas pero es muy difícil encontrarlas en este estado, es por esta razón que yo la preparo hirviendo sus semillas en agua y me consumo el liquido como una infusión

    2. Sancochadas por 30 minutos. Retirar la cascara y comer. Si quieres puedes licuar y hacer crema Como si fuese garbanzos

    1. Las semillas por lo general se consume trituradas pero es muy difícil de encontrarlas en este estado, es por esta razón que yo la preparo hirviendo sus semillas en agua y me consumo el liquido como una infusión, la dosis lo tomo 3 veces a la semana y algunas semanas descanso de su consumo. Igualmente recuerda tener una alimentación balanceada.
      Saludos

    1. Su contenido en Vitamina C y A, y minerales como el hierro es de mucha ayuda para aumentar las plaquetas, sin embargo no es el mejor alimentos con este fin siendo tus mejores opciones el kiwi, naranja y otras frutas cítricas.
      Por ultimo te recuerdo que si sufres algún problema de salud debes consultar con tu medico acerca de cualquier cambios que realices en tu dieta

    1. Tiene muchos beneficios para empezar su aporte en vitamina A previene que nuestro cabello se vuelva frágil y seco, por otro lado al promover una buena digestión previene la perdida de cabello ya que una mala digestión evita que los nutrientes lleguen al cabello

    1. Hola Maricela en caso de diabetes se recomienda el consumo de una infusión hecha con las hojas ya que puede ayudarte a controlar la glucosa. Solo recuerda siempre consultándolo con un medico de confianza.
      SAludos

    1. Si es una fruta afrodisiaca ya que tiene un componente de forma natural que utiliza el viagra y que mejora la circulacion

    1. Todo parece indicar que si puede ayudar a prevenir e incluso combatir el cáncer, ya que es rico en vitamina C y otros fitonutrientes como los lignanos, isoflavonas y saponinas. Esto se debe a que combaten el accionar de los radicales libres. Recordemos que los radicales son los culpables de una gran numero de enfermedades, entre las que se incluyen el cancer. Sin embargo, su consumo debe ser vigilado y junto al tratamiento medico respectivo.

    1. Hola yo lo preparo de la siguiente manera licuo una taza de yaca en trozos con una taza de leche de almendras o coco. Puedes tomarlo varias veces a la semana solo recuerda la importancia de tener una dieta balanceada

  1. Muy buen articulo sobre las propiedades de la yaca en mi casa tengo un enorme arbol de yaca y siempre consumo su fruta y realmente me siendo mucho mejor cuando la consumo y no solo por su agradable sabor

    1. Es una gran opción a incluir en una dieta balanceada, debido a su contenido en magnesio que ha demostrado ser muy bueno para la hipertension. Pero esa pregunta la debes hacer a tu medico o nutriologo de confianza, ya que cada cuerpo es diferente y un profesional con el que hables de tus problemas de salud te puede dar los mejores consejos.

  2. Tanto el artículo como los comentarios nos instruyen sobre la magnificencia de este fruto. Tan pronto como lo pueda conseguir lo incorporaré a mi dieta. Gracias por toda está información.

  3. Hola, por primera vez comi esa fruta, cuando me la nombraron no sabia cual era, yo siempre estoy pendiente de las frutas de nuestra America porque siempre son muy buenas, tenia varios sabores que no pude descifrar, me supo mucho a nispero, su apariencia es parecida a la manirota que yo comia cuando pequeña, nunca mas la volvi a ver. Soy de Venezuela y la comi fresca, quiere decir que aqui se puede cultivar por eso deje varias semillas, que por cierto me dijeron que asadas eran deliciosas.

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