Alimentos para embarazadas – ¿Qué consumir y cuáles están prohibidos?

El consumo de alimentos para embarazadas no solo es importante durante esta etapa, ya que mantener una buena alimentación es fundamental en todas las etapas de la vida. Sin embargo, si se puede decir que durante el embarazo es esencial mantener una dieta balanceada, dado que nuestra nutrición tiene incidencia directa en el desarrollo del bebé. Sigue leyendo para conocer ¿Cuáles son los alimentos permitidos para mujeres embarazadas? Así podrás mantener una ingesta saludable durante los próximos nueve meses. Asimismo, te diremos cuáles son aquellos alimentos prohibidos durante el embarazo.

alimentos para embarazadas
El consumo de alimentos para embarazadas es importante, mucho mas si se empieza antes de la concepcion

La dieta en el embarazo es un factor importante a tener en cuenta. Sin embargo, se debe resaltar que esta debe empezar mucho antes de la ecografía e incluso, mucho antes del momento de la concepción. Es por esta razón que si se tiene un embarazo planificado es mucho mejor para la salud del bebe

El embarazo no debería pasar inadvertido en las rutinas familiares y laborales y las mujeres deberían gozar de tiempo para alimentarse correctamente y para descansar. Justamente, que no hacer durante el embarazo es importante, ya que un escaso tiempo para el descanso necesario en esta etapa puede ser un motivo de desnutrición infantil, aún en hogares que gozan de seguridad alimentaria.

¿Cuáles son los alimentos para embarazadas?

Fuentes de ácido Fólico

Es importante que la mujer consuma entre los alimentos para embarazadas aquellas fuentes de ácido fólico desde mucho antes de quedar embarazada. Esto puede evitar la aparición de defectos del tubo neural.

El cierre del tubo neural ocurre entre los primeros 21 a 27 días de la concepción, muchas veces, cuando la mujer recién está sospechando el embarazo. Por ello, es fundamental que en el periodo preconcepcional la mujer obtenga el ácido fólico por tres vías: alimentos fuente (vegetales de color verde oscuro, leguminosas como lentejas, porotos y garbanzos, y naranjas); alimentos fortificados y suplementos, por lo menos tres meses antes del embarazo.

Fuentes de Hierro y vitamina C deben ser parte de los alimentos para embarazadas

Además de la suplementación de ácido fólico, es importante asegurar una buena nutrición en el embarazo, llegando a ser importante que la dieta tenga fuentes de hierro, cuyas reservas son habitualmente escasas debido a la alta demanda que supone la menstruación y que muchas veces está insatisfecha.

Se recomienda integrar entre los alimentos para embarazadas, el consumo de hierro hemínico (carnes en general) y no hemínico (leguminosas, yema de huevo, vegetales de hoja oscura). Estos deben ir acompañados de alimentos ricos en vitamina C (tomate, cítricos, brócoli), nutriente importante para mejorar la absorción del hierro.

Omega 3

Es importante incrementar el consumo de omega 3, presente en el pescado, ya que este nutriente ayudará al desarrollo del cerebro del bebé. Asimismo, el pescado destaca por ser una carne blanda y fácil de digerir.

¿Qué alimentos están prohibidos durante el embarazo?

La industria alimentaria ha creado infinidad de productos que llegan a ser prohibidos durante la época del embarazo, pero no solo eso, ya que, también llega a afectar a la salud de su consumidor cuando se consume excesivamente. A continuación te mencionaremos las características que tienen aquellos alimentos prohibidos durante el embarazo.

alimentos prohibidos durante el embarazo

Alimentos refinados

Los alimentos refinados y procesados son aquellos productos que no conservan su naturaleza, es decir, son alimentos que han pasado por varios procesos químicos, cuyas sustancias naturales han sido transformadas para conservarlos de una manera diferente.

Productos que deben ser suspendidos durante la etapa de embarazo, debido a la presencia de saborizantes artificiales y azúcar, los cuales pueden ser perjudiciales para el desarrollo del bebé.

A su vez, se debe evitar a toda costa los alimentos muy grasos, como lo son las salsas y frituras, ya que pueden afectar el sistema circulatorio del bebé y contribuir con la subida de peso de la mamá. Las frituras también son alimentos sumamente pesados durante el periodo de embarazo, llegando a inflamar el estómago y ser difíciles de digerir.

Evita el consumo excesivo de carnes rojas, ya que están asociadas a la subida de la presión sanguínea.

También se debe evitar el uso de estimulantes como el café, cacao, té, colas, bebidas alcohólicas, cigarrillos, aspirinas, entre otros. Estos productos deben estar completamente prohibidos durante el embarazo debido a que pueden alterar el sistema nervioso del feto e incluso generar un aborto.

Mantener un peso sano

Otra razón para evitar los alimentos prohibidos durante el embarazo es que un estudio hecho en México por el Instituto Nacional de Perinatología descubrió que las mujeres embarazadas con problemas de obesidad no solo afectan su salud, sino también la del bebe, pues están alterando el sistema inmune y los procesos inflamatorios del recién nacido. Factores que elevan el riesgo de sufrir abortos y nacimientos prematuros.

Tips de nutrición para el embarazo

Algunos tips a tener en cuenta durante el embarazo son:

  • Evita largos períodos sin comer.
  • Iniciar el día con un desayuno completo que incluya lácteos, pan y fruta.
  • Consume al menos tres comidas que nos proporcionen nutrientes como el hierro, zinc, calcio, ácido fólico y ácidos grasos esenciales.
  • La cantidad de calorías que debemos consumir depende de nuestro estado nutricional previo.
  • Durante el tercer trimestre es recomendable agregar una cuarta porción de lácteos.
  • Durante todo el embarazo, consume al menos 100 gramos de carne y cinco porciones de frutas y verduras de diferentes colores.
  • Consume 200 gramos de pescado una o dos veces por semana.

Si bien estos son consejos generales, te recomendamos visitar a un nutriólogo para que te proporcione una dieta adecuada para embarazadas. Esto te permitirá concebir un bebe sumamente saludable y mantener un cuerpo sano.

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