La achicoria o escarola es una planta cuyo nombre científico es Cichorium intybus y que ha sido utilizada durante cientos de años por sus magníficas propiedades medicinales. Pero esto no es todo, ya que la raíz de achicoria también se utiliza como un sustituto al café, debido a su magnífico …

El tusilago (tussilago farfara) es una planta perenne de hojas carnosas y peludas, y que se encuentra comúnmente en muchos países de Europa, Asia, y en menor medida en Norteamérica y Sudamérica. Esta planta es considerada como medicinal, ya que ha sido utilizada desde tiempos remotos para tratar problemas respiratorios. …

El llantén o conocido científicamente como Plantago Mayor, es una planta herbácea de origen europeo y asiático. Sin embargo, su cultivo ha sido introducido a otras partes del mundo como Norteamérica, Centroamérica, Sudamérica, entre otros. Esto se debe a su capacidad para actuar como un desinflamante de la piel y …

El boldo es una planta muy popular en Sudamérica, donde se utiliza para preparar un té que tiene un amplio número de beneficios para la salud. Esto se debe a que esta planta, con nombre científico Peumus Boldus, tiene un amplio perfil nutricional y propiedades medicinales. Es por esta razón …

La borraja o Borago officinalis, es una planta que pertenece a la familia de las boragináceas, originaria de Egipto y Siria, pero que se ha extendido a diferentes regiones del mundo, debido a sus propiedades y hermosas flores. Esta planta se utiliza de diferentes formas en la gastronomía, ya que …

La acedera o vinagrera es una planta que fue muy popular para dar sabor a las comidas durante la Edad Media Europea, sin embargo, debido a la gran popularidad que empezó a obtener el limón, toda su atracción en el arte culinario se llegó a perder. Sin embargo, en los últimos …

La genciana o también conocida en Europa como Hierba de San Ladislao es un término que se utiliza para nombrar a un género de plantas que pertenecen a la familia Gentianaceae. Si bien existe más de 1500 especies en esta familia, solo 354 son aceptadas oficialmente y muchas de ellas …

La planta de la muña (Minthostachys mollis), es una especie arbustiva y leñosa, oriunda de los andes centrales en países como Perú, Argentina, Bolivia, Ecuador, Colombia y Venezuela. Esta hierba medicinal es ampliamente utilizada por los habitantes de los andes para combatir enfermedades del sistema respiratorio y digestivo. Siendo este …