• Legumbres

    Beneficios de las lentejas: Una legumbre sumamente nutritiva y económica

    Las lentejas son unas semillas comestibles que pertenecen a la familia de las leguminosas. Si bien son un alimento bastante común en países de África y Asia, hoy en día su consumo se ha expandido a lo largo del planeta debido a que se considera como un alimento sumamente nutritivo. Siendo este un artículo donde conocerás más sobre los beneficios…

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  • Legumbres

    Propiedades de la guaba o pacay y los beneficios de consumirla

    El pacay, pacae o guaba es un fruto que proviene de un árbol cuyo nombre científico es Inga feuilleei y que es familia de las leguminosas. Esta es un fruta, o mejor dicho leguminosa, poco estudiada por la ciencia, pero que ha sido y es muy utilizada por los antiguos aborígenes. Esto se debe a que las propiedades de la…

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    Beneficios de los altramuces secos, remojados en sal y cocidos para la salud

    Los altramuces también son conocidas como lupinos o lupin, siendo estos granos provenientes de una leguminosa que es parte de la familia de las Fabaceas, cuyo nombre científico es Lupinus albus. El fruto de esta planta es utilizado en algunos países como alimento para ganado, sin embargo debido a los múltiples beneficios de los altramuces también pueden ser utilizados para…

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  • Legumbres

    Beneficios de la soya o soja y todo sobre sus propiedades curativas

    Cuando se habla de los beneficios de la soya, lo primero que se piensa es que es una legumbre muy rica en proteínas y antioxidantes, pero que no está al alcance del bolsillo de muchas personas, esto ultimo es un mito, ya que en la actualidad podemos encontrar la Soja en varios lugares a precios muy módicos, con las que podras…

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