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Alimentos con vitamina H – Importancia, Fuentes y caracteristicas

La vitamina H es una de las 8 vitaminas que conforman al complejo B siendo conocida generalmente como biotina. Este nutriente es esencial para un correcto funcionamiento de las células. Esto se debe a que su función principal es la de participar en el metabolización de los alimentos en energía. En este artículo conoceremos cuales son los alimentos con vitamina H, así como también sus beneficios.

alimentos con vitamina h

La vitamina H o biotina promueve el metabolismo de los alimentos

Esta vitamina se produce en pequeñas cantidades por las células intestinales, es por esta razón que debemos de ingerir alimentos con vitamina H como los huevos y el pan. Este nutriente tiene múltiples beneficios entre los cuales destaca su participación directa e indirecta con la pérdida y mantenimiento de peso y en especial por promover una piel, uñas y cabello saludables.

Esta vitamina al igual que el resto de vitaminas que forman parte del complejo b es soluble en agua y debe de ser respuesta diariamente ya que el cuerpo no es capaz de almacenarla. La Vitamina h o también llamada vitamina B7 tiene entre sus principales funciones la descomposición de carbohidratos, proteínas y grasas en unidades más pequeñas para que posteriormente  sean metabolizadas como energía para el cuerpo.

En términos más simples esta vitamina debe estar presente al momento en que ingerimos proteínas, grasas y carbohidratos, ya que en caso contrario no seremos capaz de producir energía para realizar nuestras  actividades, ya sea física o intelectual.

La biotina también es muy conocida por intervenir en un sano crecimiento de huesos, cabello, uñas y piel.

Beneficios de la vitamina H

  • La vitamina H ayuda a mantener un peso adecuado: No te equivoques no existen alimentos ni nutrientes milagrosos en lo que se refiere a la pérdida de peso, pero gracias a la vitamina H podremos metabolizar grasas, proteínas y carbohidratos en glucosa más rápidamente evitando su almacenamiento y manteniendo un peso adecuado.
  • Controla la glucosa: Un estudio publicado por la revista Diabetes Technology, demostró que altas dosis de biotina en combinación con el cromo y los medicamentos, pueden ser utilizados para controlar la glucosa en pacientes diabéticos.
  • Es muy beneficioso para los atletas: Todas las personas en general necesitan de alimentos con vitamina H, siendo aún más necesario en atletas que practican ejercicios de media-alta intensidad. Esto se debe a que no solo produce energía sino que también es importante para desintoxicar el cuerpo mediante la eliminación del dióxido de carbono que se concentran en los pulmones.
  • Reduce el colesterol: La vitamina H también puede ayudar a reducir el colesterol, ya que según algunos estudios el consumo de biotina puede controlar las tasas de LDL, el tipo menos denso de las lipoproteínas que posteriormente se deposita en las arterias, causando incluso arterioesclerosis.
  • Protege la función cerebral: La vitamina H también desempeña un papel importante en la actividad de los neurotransmisores. Algunos científicos incluso afirman que puede influir en la memoria y aumentar la protección contra enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer.

Dosis Recomendadas

La ingesta diaria de vitamina H que se recomienda es de:

  • Bebés : 5-6 mcg
  • Niños 1-3 años: 8 mcg
  • 4-8 años: 12 mcg
  • 9-13 años: 20 mcg
  • 14-18 años: 25 mcg
  • Adultos: 30 mcg
  • Las mujeres embarazadas y lactantes: 35 mcg

Alimentos con vitamina H

Las mejores opciones de alimentos con vitamina H para incluir en nuestra alimentación son:

  • Hígado (90 gramos): 27-35 microgramos de vitamina H
  • Huevos (unidad): 13-25 mcg
  • La levadura (10 g): 2-16mcg
  • Salmón (100g): 5-7mcg
  • Queso (30 g 1 rebanada): 0.4-2 mcg
  • El aguacate (unidad): 2-6 mcg
  • Coliflor (taza): 0.2- 2 mcg
  • Pan integral (rebanada): 0,2-6mcg

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