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Alimentos con fibra alimentaria para una dieta saludable

Importancia de la fibra alimentaria

Saber cuales son los alimentos con fibra alimentaria es muy importante ya que el consumo promedio a nivel mundial es de aproximadamente 10 gramos de fibra al día, una cantidad que no se asoma ni de cerca a la recomendada por varias asociaciones con un valor de 30 a 40 gramos de fibra al día. Los alimentos que por lo general tienen alto contenido en fibra incluyen a los cereales, frutas, verduras, granos enteros, frijoles, nueces y otros muchos

Alimentos con fibra alimentaria

La fibra es un componente muy importante para mantenernos saludables

También debemos destacar que no existen alimentos con fibra alimentaria que sean de origen animal. Vamos a mencionar algunos de los alimentos ricos en fibra que pese a ser una larga lista hoy abarcaremos solamente 4 tipos de alimentos con fibra alimentaria que provienen de los frijoles, cereales, bayas y frutos secos en próximos artículos ampliaremos esta lista:

¿Que alimentos con fibra alimentaria consumir?

Cereales

En primer lugar mencionaremos a los cereales de salvado, uno de los alimentos con fibra alimentaria más conocida. El salvado de avena no solo es rica en fibra soluble ya que tiene sustancias que te ayudan a mantener los nivel saludable de colesterol, también están las provenientes del trigo, maíz y arroz con alto contenido de fibra insoluble y que te ayuda a prevenir estreñimiento.

AlimentosPorciónCantidad de Fibra
El salvado de avena, crudo1 oz12 g
El salvado de trigo, crudo1 oz12 g
Salvado de maíz, crudo1 oz22 g
El salvado de arroz, crudo1 oz6 g

 

Frijoles

Es una de las mejores fuentes de fibra natural y no solo esto ya que también posee proteína, lisina, vitaminas, minerales y otras sustancias que te ayudaran a mantenerte saludable. Algunas personas llegan a sufrir de gases intestinales y otras molestias al consumirlos, para evitar esto podemos inducir su consumo de manera gradual.

Alimentos con fibra alimentariaPorciónCantidad de Fibra
Habas, cocidas1 taza14 g
Alubias cocidas1 taza17 g
Habas, cocinados1 taza9 g
Frijoles negros, cocidos1 taza15 g
Garbanzos, cocidos1 taza12 g
Lentejas, cocidas1 taza16 g

Bayas

Las bayas tienen un poder antioxidante a destacar pero su contenido de fibra no palidece ante esto, ya que es uno de los productos que te entregan una mayor cantidad de fibra por caloría. Cuando las bayas tienen un mayor número de semillas su contenido en fibras generalmente será mayor.

 

Alimentos con fibras alimentariasPorciónCantidad de Fibra
Frambuesas1 taza8 g
Arándanos1 taza4 g
Grosellas1 taza5 g
Fresas1 taza3 g
Moras1 taza7 g
Uva1 taza6 g
Moras-frambuesa1 taza8 g
Las bayas de saúco1 taza10 g
Moras1 taza8 g

Frutos secos

Una onza de nueces y semillas te puede proporcionar una gran cantidad de fibras pero no solo esto ya que también contribuye con grasas saludables, proteínas y fitoquímicos.

Alimentos con fibras alimentariasPorciónCantidad de Fibra
Almendras1 oz4 g
Pistachos1 oz3 g
Anacardos1 oz1 g
Cacahuetes1 oz2 g
Nueces1 oz2 g
Nueces de Brasil1 oz2 g
Piñones1 oz12 g
Semillas de girasol1/4 taza3 g
Semillas de calabaza1/2 taza3 g
Semillas de sésamo1/4 taza4 g
Linaza1 oz8 g

 

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