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Alimentos contra colesterol – 6 Superalimentos para combatirlo

Importancia de los alimentos que reducen colesterol

Existen algunos alimentos que te ayudaran a reducir los niveles de colesterol, los cuales llamaremos “alimentos contra colesterol“. Es muy importante tener una dieta saludable y baja en grasas saturadas para lograr mantener el colesterol a raya, sin embargo si su deseo es el de reducir más aun sus niveles de colesterol les daremos una lista de 6 alimentos para incluir a su dieta.

alimentos contra colesterol

Existen varios alimentos que nos ayudara a combatir nuestro colesterol

6 alimentos contra colesterol que combatiran este mal

Soja

Las comidas y bebidas derivadas de la soja son alimentos contra colesterol por naturaleza ya que poseen bajos niveles de grasas saturadas, razón por la cual ayuda a reducir considerablemente el colesterol, esto no es todo ya que también posee proteínas que influyen en la regulación del colesterol. En la actualidad existen varios estudios, que indican que con tan solo consumir 15 g de soja se puede reducir el colesterol hasta en un 6%.

Nueces y frutos secos

Los frutos secos son alimentos contra colesterol debido a que son una fuente de proteínas vegetales, fibra, grasas no saturadas, vitamina E, magnesio, potasio y otros beneficiosos nutrientes. Cuando consumimos unos 30 a 35 g de frutos secos al día nos ayuda a reducir el colesterol en un promedio de 5%.

Avena y Cebada

La avena y la cebada son alimentos contra colesterol gracias a su contenido en fibra soluble y beta glucanos. Estas sustancias al ser consumidas ayuda a que el colesterol se mantenga en el intestino hasta su posterior eliminación, evitando así que se absorba. Es recomendado el consumo de unos 3 gramos de beta glucano al día.

Salmón y pescados grasos

El Omega-3 es una de las grandes maravillas de la naturaleza en lo que se refiere a la salud, ya que se ha demostrado que esta sustancia esta diseñada especialmente para protegernos de problemas cardíacos, la demencia, y muchas otras enfermedades. Ahora bien, el pescado es una de las principales fuentes de ácidos grasos omega 3, razón por la cual se le integra a la familia de alimentos contra colesterol según un estudio de la Universidad de Loma Linda.

Según este estudio las grasas con omega-3, como las que podemos encontrar en el salmón, las sardinas y otros pueden aumentar los niveles de grasas saludables en un 4%.

Aceite de oliva

El aceite de oliva es un producto que está lleno de ácidos grasos monoinsaturados, los cuales son de especial interés para aquellos que buscan disminuir su colesterol y teniendo como un efecto alternativo la reducción de la grasa en el vientre. Este aceite se puede preparar de distintas maneras ya sea como aderezo de ensaladas, para marinar el pollo, el pescado o las verduras asadas.

Aguacate

Si bien es cierto que es un alimento grasoso, la grasa que contiene el aguacate es monoinstaurada(Grasa buena) y es del mismo tipo que encontramos en el aceite de oliva. Además de que es un alimento rico en fibra, vitaminas y minerales. Se sabe por diversos estudios que comer un aguacate al día ayuda a reducir los niveles de colesterol al igual como si tomaras un fármaco pero sin efectos colaterales.